Yrttien ja muiden hyötykasvien kasvatuksen suosio on lisääntynyt vuosi vuodelta. Eikä ihme. Useimpia niistä on helppo kasvattaa ja parveke tarjoaa loistavat olosuhteet hyötykasvien kasvatukseen. Tarvitaan vain valoisa ja lämmin kasvupaikan. Yrtit eivät siedä kuitenkaan kovaa paahdetta ja tuulisuutta, joten lasitettu itä- tai länsiparveke tarjoavat niille parhaat kasvupaikat.

Istuta yrtit ja muut hyötykasvit aina tarpeeksi suureen ruukkuun tai astiaan, jolloin ne viihtyvät paremmin ja tarvitsevat harvemmin kastelua. Kasvata suosikkiyrttejäsi tuoreeltaan käyttöön sekä säilöttäväksi myöhempää käyttöä varten. Yrttejä voi kasvattaa myös pelkän koristearvonsa vuoksi, mutta leikkaa yrttejä silti ahkerasti, jotta kasvit pysyvät tuuheana.

Suhtaudu hyötykasvien kasvatukseen rentona ja hauskana matkana, josta nauttii jo matkaa tehdessä, ennen päämäärän saavuttamista. Pelkästään lajien valinnan suunnittelu ja kasvatuskokeilut ovat ihania matkoja itsessään, vaikka satoa ei koko talveksi riittäisikään varastoitavaksi.

Alla muutama esimerkki parvekkeella viihtyvistä yrteistä ja muista hyötykasveista. Uusia lajeja lisätään kesään mennessä ja pääset pian lukemaan niistäkin lisätietoja.